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中午用挂面做的香辣拌面,简单快手,3分钟搞定,比卖的都好吃!

发布时间:2019-3-6 12:00:50  新闻类别:行业动态 点击次数:120
 

今天为大家分享的是我中午给孩子准备的午餐——一盘香辣拌面,本来每天中午我都是给孩子准备一两个炒菜,再熬上一锅孩子爱喝的粥,不说每天午餐多么丰盛,但也是有菜有粥,让孩子吃得很滋润。但是今天中午看错时间了,回到家里孩子都快放学了,厨房里也没啥菜,只剩些挂面了,小孩还不爱吃煮面条,想来想去就决定做个拌面试试孩子爱吃吧。




这个香辣拌面做起来很是简单,2分钟煮面条,1分钟调制料汁,加起来3分钟就能做好,但是我也是头一次做给孩子吃,不知道爱不爱吃,没想到可能因为这两天天热了,孩子也想吃些凉的,中午做这一盘都没够孩子吃的。孩子都说没想到买的挂面也能做的这么筋道,味道这么足,说比在学校外面吃的都好吃,还嚷嚷着下午放学再给做一盘。没想到随手做的拌面这么好吃,所以我就想着把做法分享给大家,反正几分钟就能做好,大家看完可以试一试!




【香辣拌面】


食材:挂面,香菜,大葱,辣椒面,白芝麻,食用油,盐,味精,味极鲜,白醋,


做法:


1.锅中烧水,水开后把挂面放进锅中煮熟,挂面最好用细一些的鸡蛋面,这样吃起来比较筋道。




2.面条不要煮得太软,只要煮熟就立刻捞出来,捞出来先放入冷水中泡一下,这样可以使面条不会粘在一起,还会使面条更筋道。




3.准备一小碗,往碗中放入适量的辣椒面、盐、味精、味极鲜、白醋,然后再放些葱花和白芝麻。




4.锅中放适量的食用油,喜欢吃油一些的可以多放食用油,喜欢清淡的可以少放,把油烧至冒烟后,把热油倒入小碗中,搅拌均匀。




5.面条过遍冷水后,捞出来沥干放入盘中,然后把做好的辣椒油倒在面条上,再撒上适量的香菜末,把面拌匀即可,一道简单又好吃的香辣拌面就做好了。




【啰嗦几句】:


1.喜欢吃蒜的,可以再放些蒜末在里面,不过蒜末要和香菜一起放。


2.中午时间比较紧,放的料还不够足,香辣拌面要是再放些碎的油炸过的花生米,味道会更正宗


 
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