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一把挂面,教你做鸡蛋炒面,做法简单,饿了就不用出去吃了

发布时间:2019-1-5 15:49:14  新闻类别:公司新闻 点击次数:160
 

一把挂面,教你做鸡蛋炒面,做法简单,饿了就不用出去吃了。现在的生活条件越来越好了,外卖成了现在人们的新宠,只要是饿了很多人都会点一份外卖的。不过如果是一个人独居的话,尽量还是少点外卖,也为了自己的人身安全着想。如果半夜真的是饿的话,家里面只要有挂面有鸡蛋,都可以做成一盘美味的鸡蛋炒面。做法是非常简单的,如果家里面有香肠青菜那就更好了。




相信没有人是不喜欢吃炒面的吧?吃起来口感丰富,配餐比较多。很多人会奇怪,挂面怎么做炒面呢?下面我就把这个做法教给大家。基本上是看一遍就会了。喜欢的朋友可以在家试着做一下。



下面我们先来准备食材。面条,没有面条得用挂面,如果家里有蒸面条那就更好了,更加省事儿。把需要用到的冲洗干净,切碎,大蒜洗干净,剥皮切碎,香肠切成片。



家里只有挂面的话,我们就把挂面准备好。放上汤锅,在锅里面加入适量的清水煮沸,把准备好的挂面放进去,自己吃多少放多少,挂面煮开是非常多的,后面还要炒,所以挂面不用煮得太狠,如果是粗挂面的话,可以多煮一会儿,细挂面尽量是不要煮太久。把煮好的挂面捞出来。想要挂面吃起来筋道点的,可以把露出来的画面放到冷水里面叮一下。(你们也可以把挂面放到蒸锅里面不平蒸上20分钟。然后再炒着吃,这个做出来是跟蒸面条做出来炒面味道是一样的)



我们把需要用到的葱,蒜,香肠,准备好摆放到盘子里面。另外再准备一个碗,打一个鸡蛋进去。



再准备一个碗,在里面放入适量的生抽,老抽,食盐,鸡精耗油,再加一点点的清水搅拌均匀。料汁提前搅拌好,后面能用的到也不会在炒制的过程中出现手忙脚乱的现象。



放上炒锅在锅里加入适量的食用油,烧热之后我们把鸡蛋快速的放进去,用筷子搅拌,鸡蛋定型之后盛出来备用。



在炒锅里面再放一点点的食用油,把葱段大蒜放进去炒香。再放入香肠和面条,翻炒几下之后,把准备好的料汁也倒进去翻炒均匀,如果家里有青菜,可以放点青菜进去。翻炒均匀之后,撒上一点点葱花就可以出锅了,美味的鸡蛋炒面也就做好了。


 
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