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羊肉鸡蛋面

发布时间:2021/5/8 6:35:18  新闻类别:面条文化 点击次数:184
 

食材:面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精做法:1,西红柿去皮洗净,切成小块。鸡蛋打入碗中,充分搅散。2,羊肉卷开水下锅,烫至变色捞出。3,热锅刷油,将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。小火烙熟盛出,稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。4,热锅倒油,油热后倒入西红柿,大火炒出汤汁。5,加入清水大火煮开,然后下入面条,再放入青菜。6,面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝,大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可。

 
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