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5种挂面吃法

发布时间:2019/9/5 16:52:00  新闻类别:公司新闻 点击次数:23
 

私房酸汤面




配料:

面条一斤、韭菜半斤、香菜少许、大蒜三颗、青菜五颗、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面少许、十三香少许、五香粉少许、醋少许、白糖少许、香油少许 


烹饪步骤:

1.将所有蔬菜洗净备用




2.鸡蛋两个、火腿肠两根备用 




3.首先将韭菜,香菜切碎 




4.大蒜切沫备用 




5.取干净碗一个,依次放入韭菜,香菜,香油,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,五香粉,白糖,醋,最后放入辣椒面 




6.锅里烧热油,待油温开始冒烟时将油浇在料碗里,搅拌均匀备用 




7.备好面条一斤 




8.水烧开下面条煮至两滚的时候放入青菜 




9.再煮开就好了,然后再将面汤浇在料碗里,不要弄太多的面汤,不然面条放进去会溢出来




10.这时将火腿肠,鸡蛋切好备用 




11.将面条捞进料碗里,最后放入青菜,鸡蛋,火腿肠就可以吃了 




鲜虾面




配料:

面条100克、鸡蛋1个、青虾4个、青菜2根、小葱1个、食用油适量、酱油适量、醋适量、盐适量、味精适量 


 
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